woensdag 25 januari 2012

De proefster

Wanneer haar echtgenoot ervandoor gaat, blijft de Siciliaanse Anciluzza achter met twee kleine kinderen. Ze gooit noodgedwongen het roer om en begint, om in haar levensonderhoud te kunnen voorzien, een winkeltje met typisch Siciliaanse producten. In de ruimte achter de winkel kookt ze vissoep, kneedt ze het deeg voor ricottataartjes, laat ze de blanc-manger met amandelen inkoken en frituurt ze aubergines voor de ratatouille. Anciluzza verwelkomt dorpsbewoners en toeristen in haar winkel en ze stilt hun honger, in alle opzichten. Zo ontdekt onze hartstochtelijke winkelierster zowel voor als achter de toonbank de smaak van heerlijke, vluchtige liefde.


Deze zinderende roman moet je eigenlijk in de zomer lezen. Leuk is dat elk hoofdstuk begint met een recept van een Siciliaans gerecht staat,waar dan een verhaal bij hoort. Echt een boek om tussendoor te lezen.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen